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确保食品和饮料制造安全

想要保证易腐食品新鲜、满足加工要求以及确保消费者安全,我们需要精准化的战略
无菌食品和饮料工厂的传送带上正在传送瓶装黄色果汁
网络安全
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食品和饮料行业的安全漏洞会以其特有的方式影响生产。制冷单元等关键操作系统会遭受攻击,物料可能被误用,配方可能被篡改或窃取,从而导致产品和经济损失以及产品质量和安全问题。针对此类特殊风险制定具体的网络安全战略迫在眉睫。


构建更安全的基础设施,然后实施持续监控

使用 IDC 和全天候威胁检测保护老旧生产系统

食品和饮料公司往往使用老旧生产系统,这使得部署最新的网络安全保护措施异常艰难。

幸运的是,安全的信息技术体系与老化的基础设施能够实现融合。罗克韦尔自动化可以将老旧系统虚拟化为工业数据中心 (IDC),在实现互联运营的同时还能降低网络安全风险。甚至是过时的操作支持系统 (OSS)、操作系统各不相同的多台分布式计算机以及其他老旧基础设施,均可融合至 IDC。

然后,还可以部署强大的网络安全支持技术与过程,例如全天候威胁检测和高频次资产清单审计(每天、每小时甚至实时),确保生产业务免受网络攻击攻击,保障产品质量和安全。

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《智能制造》电子书
一家四口围坐在野餐桌旁,边吃边笑
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通过提高餐饮企业的产量、质量和员工生产效率,揭示满足客户期望的数字化秘诀。

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安全为先的数字化转型带来全新的敏捷运营模式

平均网络响应时间是如何减少 90% 的

食品和饮料制造企业都存在一个独特的弱点:网络攻击会造成公共健康风险。

新冠肺炎持续肆虐,大多数企业的生产运营模式受到颠覆。但这场疫情也改变了人们的购物习惯,使得供应链遭受挤压。随着食品和饮料制造商设法收复市场,通过提升运营敏捷性更好地应对当下和未来挑战,数字化转型的进程也得以提速。

伴随数字化转型而来的,还有构建更强大的现代网络安全体系的需求。正如一家跨国食品制造商所认识到的,数字化转型和网络安全不能是各自为政,而是必须作为一个整体统筹实施。想要增强连通性,需要制定一种方法,既能帮助保护生产业务,又能确保快速识别并阻止破坏尝试 (即使破坏尝试得逞也能遏制其蔓延)。


遭受毁灭性的恶意软件攻击后,厂商不得不做出改变

在全球 80 个站点执行基础设施现代化升级

一家知名的全球快餐食品公司遭受了毁灭性的恶意软件攻击,使得内部网络瘫痪,生产陷入停顿。很显然,公司在全球 80 个站点都需要执行现代化升级,并采取安全防护措施。鉴于其网络的复杂性和异质性,早期的尝试都以失败告终。

于是,他们便邀请罗克韦尔自动化帮助建立公司的全球数字资产清单,以增强事件响应能力和整体网络安全。

罗克韦尔自动化人员与该公司的全球工程总监合作,评估了整体网络状况,确定了所有装机资产,并确认了安全系统与现有企业网络和应用程序之间的兼容性。随后制定了缓解网络冲突的计划,并实施了全天候远程威胁监控与管理。

如今,该公司的网络安全风险显著降低,运营敏捷性得以提升,停机时间也大大缩短。

相对于被动应对攻击,积极预防的难度和代价要小得多
自动传送带或生产线上的蛋糕,食品制造厂的烘焙过程
案例研究
相对于被动应对攻击,积极预防的难度和代价要小得多

了解这家食品和饮料制造商如何通过网络评估和全球资产盘点、IDC 部署、全天候远程威胁监控和增强事件响应来提升网络安全水平。

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