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文章:食品和饮料

提高敏捷性和绩效

来看看我们如何利用数据在削减成本的同时提高产出。
一群员工坐在办公桌前,分别在纸质文档、笔记本电脑和平板电脑上查阅各类统计数据和图表,办公桌上画有彩色箭头,指向对应的数据项。
文章:食品和饮料
提高敏捷性和绩效
来看看我们如何利用数据在削减成本的同时提高产出。

主讲人:Kalypso 公司负责人 Colin Speakman

现在还有“常态”这一说吗? 过去几年已经证明,那些曾被视为“常态”的事情可以在瞬间以不可预见的方式发生变化。企业应利用数据充分理解变化,包括它们的意义以及可以从中学到什么。将数据转化为行动指南,企业就能获取应对之道,为新常态做好准备。

太字节数量级的数据正被浪费

在过去十年中,食品和饮料企业收集了消费者、产品、制造和物流方面的大量数据,数量级达到太字节以上。大数据如同一座蕴含宝贵见解的智库,因此了解如何使用它至关重要。遗憾的是,这对一些企业而言是一项艰巨挑战。

当数据符合“常态”特征且几乎没有变量时,人们就能轻车熟路地根据应用场景找到合适的模式和框架。然而,涉及多个变量的复杂问题的理解难度呈指数级上升,我们处理这些问题的方式也要做出改变。

利用数据节省资本支出

这里有一个例子:一家企业尝试解决某条生产线产出率不断降低的问题。他们汇集内部专家团队召开了数次有针对性的工作会议,对核心生产线和技术规范做出了调整,同时引入了其他行业领先企业。由于找不到其他解决方案,于是他们得出结论:他们需要高价购置一台新机器。然后我们来了,为他们指明了一条完全不同的道路。

该企业拥有海量生产线数据,但他们只是将其视为数据,而没有利用它来寻找解决方案。我们与该企业一起分析了这些数据,利用统计分析和企业技术,指导他们如何通过少量变更实现显著改善。原始数据与绩效数据有机结合,转换为有价值的信息,最终为员工提供行动指南。最终车间做出了相应调整,产出得到明显提升。

在当今这个不断变化的世界,敏捷运营要求企业站在不同角度快速思考问题。但是您需要找到合适的驱动力。确保您的企业使用数据和技术来增强问题解决能力。

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