在快速发展的食品和饮料行业，数字化带来的变革性影响越来越明显。从提高生产力和效率到增强业务敏捷性、产出、客户/市场响应能力和质量，采用现代技术的优势是毋庸置疑的。
数字化的优势在整个技术生命周期中显而易见。从概念和设计到仿真、测试、制造、运营、维护和升级，每个阶段都会变得更快、更高效、更接近完美。其关键在于利用顺应具体市场需求和动能因素的数字工具和架构。
动物蛋白市场蓬勃发展，Expert Market Research 研究报告指出，预计在 2023 年至 2028 年期间动物蛋白市场的复合年均增长率将达到 4.10%。面对这种不断增长的需求，为更大限度提高盈利能力，公司必须开展现代化升级并充分利用数字化架构；而这一征程将始于一种整体方法，同时考虑内部和外部刺激因素。
与其他许多行业一样，蛋白质行业也面临着诸多挑战，例如供应链波动、成本上涨、劳动力短缺、产品差异化需求增加以及严格的可持续发展法规。然而，这些挑战往往也蕴含着改进机会。罗克韦尔自动化可在整个技术生命周期中提供全方位的解决方案，有效解决设计、测试、生产等方面的问题。
在设计阶段，公司必须尽量提高速度、准确性和效率，这不仅需要体现在团队合作和协作方面，还应体现在他们所使用的仿真和虚拟化工具上。这正是 FactoryTalk® Design Studio™ 软件的优势所在，因为它可以促成更紧密、更快、更高效的设计团队协作。在仿真和虚拟化方面，Emulate3D™ 虚拟调试软件和 FactoryTalk® Logix Echo 软件都有助于缩短开发时间。
在生产运营阶段，灵活性是机器设计人员和最终用户提出的核心要求。一台机器只局限于单一角色的日子已经一去不复返；用户希望机器能够快速适应不同批次和产品类型，这表示任何固定节距或不具备适应能力的机器都会削弱业务敏捷性。因此，在产品输送方面，多个行业都认识到了智能跟踪系统的优势，其具备卓越的灵活性和适应能力，还有近乎不受限制的可编程运动曲线。凭借 iTRAK®、MagneMover® LITE 和 QuickStick® 独立推车技术，罗克韦尔自动化能够在不同规模条件下满足这一要求。
最后，在维护阶段，还通过数字能力强化服务和配套支持。运营数据和相关通信路径可用于监视、记录和分析资产信息；如果需要采取补救措施，可以建立安全远程连接来解决问题。数据还可用于分析目的，以改善整体设备效率 (OEE)、缩短停机时间以及改善质量。为实现上述目标以及其他更多目标，我们的 FactoryTalk® 软件套件提供了种类广泛的专用高度互联平台，包括 FactoryTalk® AssetCentre、FactoryTalk® Remote Access™ 和 FactoryTalk® Analytics™ 软件。
数字革命也延伸到了可持续发展领域，在这方面，运营方面的洞察力有助于我们践行环保举措。互联数字链涉及上下游公司，用于建立供应链弹性。罗克韦尔自动化近期收购了 AVATA 和 Plex，进一步扩充了为客户提供的供应链管理和智能制造能力。
尽管数字化能够带来巨大裨益，但实施过程却充满着艰辛曲折。然而，在每个阶段都提供帮助，并且分步层层推广，这是不同领域都采取的普遍做法。关键在于您需要以合适的节奏开启数字化征程，确保其成为数字链中不可或缺的环节。
随着蛋白质行业的不断发展，想要保持领先地位就必须接纳数字化的变革力量。如需深入了解数字化转型及其实际应用，敬请下载我们的综合电子书，这些资料通过说明性的案例研究和用例扩展了本博客中分享的见解。
发布时间 2024年2月9日